Allison Abbate ha vinto un BAFTA con i film Il gigante di ferro (Iron Giant) e La sposa cadavere (Corpse Bride) di Tim Burton.
La produttrice ha incentrato la sua carriera sui film d'animazione più innovativi dell'industria cinematografica. Originaria di New York, si è trasferita a Hollywood nel 1989 e ha iniziato a lavorare in una serie di film d'animazione della Disney, tra cui Bianca e Bernie nella terra dei canguri (The Rescuers Down Under). In seguito, ha collaborato con Tim Burton come coordinatrice artistica del film cult The Nightmare Before Christmas.
La Abbate si è quindi trasferita a Parigi per avviare uno studio d'animazione satellite della Walt Disney e seguire la co-produzione del cortometraggio di Topolino candidato a un Academy Award Topolino e il cervello in fuga (Runaway Brain). Nel 1996 è passata alla Warner Bros. Pictures, per la quale ha co-prodotto il successo internazionale Space Jam, che mescola personaggi d'animazione classici della Warner Bros. e sequenze live action. Il film, che vede affiancati Bugs Bunny, Michael Jordan e Bill Murray, ha aperto una nuova frontiera nel campo dei film d'animazione.
La produttrice ha vinto un BAFTA nel 1999 per l'acclamato film di Brad Bird Il gigante di ferro, adattamento del celebre libro per bambini del poeta britannico Ted Hughes, The Iron Man.
Al successo de Il gigante di ferro ha fatto seguito Looney Tunes Back In Action, un'altra commedia per la famiglia in cui Bugs Bunny e Daffy Duck si uniscono a Brendan Fraser e Steve Martin. Dopo di ciò, la Abbate si è trasferita a Londra nel 2004 per produrre il film di Tim Burton La sposa cadavere (Corpse Bride), con Johnny Depp e Helena Bonham Carter, candidato all'Oscar nel 2005.
Al momento la produttrice è ancora una volta impegnata con Tim Burton nel film Frankenweenie, un film d'animazione in stop motion basato su un cortometraggio live action risalente ai primi anni della carriera di Burton.