Dopo aver passato tredici anni alla 20th Century Fox, anche come Presidente della Fox Animation, Christopher Meledandri è attualmente Presidente ed amministratore della Illumination Entertainment.
Nel 1998, la Fox ha acquistato i Blue Sky Studios dopo che Meledandri ha visto l'opportunità di trasferire la loro squadra creativa nel campo dei lungometraggi.
Dopo aver supervisionato la riorganizzazione e l'espansione della Blue Sky, Meledandri ha incominciato la produzione de L'era glaciale (Ice Age), un progetto che ha sviluppato personalmente e che riteneva perfetto per il regista Chris Wedge. Il film vedeva le voci di Ray Romano, John Leguizamo, Denis Leary e Jack Black. Meledandri è stato produttore esecutivo de L'era glaciale, così come del cortometraggio spin-off, nominato agli Academy Award, Gone Nutty.
Dopo L'era glaciale, la Fox Animation e la Blue Sky hanno realizzato Robots, diretto da Wedge e con Meledandri come produttore esecutivo. Robots vedeva impegnati i talenti vocali di Robin Williams, Ewan McGregor, Halle Berry, Greg Kinnear, Amanda Bynes e Mel Brooks.
Nel 2006, Meledandri è stato produttore esecutivo de L'era glaciale - il disgelo (Ice Age: The Meltdown) di Carlos Saldanha, che è diventato il terzo maggior incasso del 2006, ottenendo 637 milioni nel mondo. Ai membri originali del cast, si sono uniti in questo sequel anche Queen Latifah e Seann William Scott.
28 Meledandri ha supervisionato I Simpson - il film (The Simpsons Movie), prodotto da James L. Brooks, Matt Groening e Al Jean.
Meledandri è un membro dell'Academy of Motion Picture Arts and Sciences. Ha frequentato il Dartmouth College ed è un componente del Governance Council della Kenter Canyon Elementary School di Brentwood, in California, oltre a far parte del consiglio della Hotchkiss School di Lakeville, in Connecticut.