Recentemente è stato scenografo nella commedia romantica di grande successo 27 volte in bianco, interpretata da Katherine Heigl.
Precedentemente nel 2007, è stato lo scenografo del dramma romantico di Richard LaGravenese Non è mai troppo tardi per dirlo, interpretato da Hilary Swank e Gerard Butler, e della commedia di Zak Penn The Grand. Il primo film di Frankel come scenografo è stato Step Up, del 2006, con lo stesso regista di 27 volte in bianco, Anne Fletcher. Prima di tale film, è stato capo direttore artistico dei film I fantastici quattro, Catwoman, Scooby Doo 2: mostri scatenati, Terminator 3: le macchine ribelli, Sweet Home Alabama e Stuart Little 2. Nato e cresciuto a New York City, Frankel ha frequentato la LaGuardia School of the Arts, dove ha studiato pittura e scultura. Ha ottenuto la laurea breve al Hampshire College di Amherst, Massachusetts, e il diploma di laurea in Architettura presso la School of Architecture and Urban Planning della UCLA. Dopo essersi laureato, ha iniziato la sua carriera nel mondo del cinema come assistente del direttore artistico in film quali Species 2, Sbucato dal passato, Stuart Little e Magnolia. Tra i suoi prossimi progetti troviamo la commedia Couples Retreat, che sarà interpretata da Vince Vaughn, Jon Favreau, Jason Bateman e Faizon Love con la regia di Peter Billingsley. Attualmente in fase di produzione, l'uscita del film è prevista per il 2009.