Patricia Rommel è nata a Parigi nel 1956 e attualmente vive a Berlino. Inizia a farsi un nome nell'ambiente del montaggio con Al di là del silenzio (1996). Da allora ha collaborato più volte con la regista Caroline Link nei film Pünktchen und Anton (Annaluise e Anton, 1998) e Nowhere in Africa (2001). Quest'ultimo premiato come Miglior Film Straniero con l'Oscar 2002. La carriera nell'industria cinematografica comincia per la Rommel nel 1977 con alcuni film per la pubblicità e negli studi di doppiaggio. Dall'inizio degli anni Ottanta ha lavorato sempre come montatore freelance oltre che come insegnante in alcune scuole di cinema in Germania. Si è occupata del montaggio di oltre 40 film per il cinema e la televisione. Molte le candidature e i premi ricevuti nel corso della sua carriera.
Life Is All You Get (1997) di Wolfgang Beckers le valse una candidature al Premio Cinecamera d'oro a Berlino, premio ottenuto grazie al suo lavoro in Kammerflimmern (Off Beat, 2005) pellicola diretta da Hendril Hölzemann. Tra tutti i film nei quali ha lavorato vale la pena citare, Feurreiter (Cavaliere del fuoco), di Nina Grosse (1998), Emil e i detective, di Franziska Buchs (2001), Die Nacht singt ihre Lieder (Nightsongs), di Romuald Karmakar (2003) e French for Beginners - Lezioni d'amore la commedia di Christian Ditter (2006).
Ha collaborato con celebri registi televisivi come per esempio Dominik Graf (Dr. Knock), Dieter Wedel (My old friend Fritz) and Maria von Heland (Suddenly Gina). Di particolare rilievo, Rommel si è occupata del montaggio del film Le vite degli altri di Florian Henckel von Donnersmarck eletto vincitore del premio Oscar nel 2005. La pellicola ricevette anche una candidatura ai Premi Cinematografici Tedeschi e ottenne il premio della critica. Una seconda nomination le giunse per il suo lavoro in A Year Ago in Winter (2008) di Caroline Link.