Ha fondato la Jagged Films insieme a Mick Jagger e, in qualità di presidente della compagnia, ha prodotto il film Enigma, che ha avuto un'anteprima alla presenza del principe Carlo; il documentario della ABC/Channel 4 Being Mick; e il documentario dei Rolling Stones Tip of the Tongue. Inoltre, ha prodotto un documentario per la A&E, uno sguardo dietro le quinte alla Conferenza Global Initiative del Presidente Bill Clinton.
Pearman e Jagger produrranno anche il remake The Women, con Annette Bening, Meg Ryan, Eva Mendes, Bette Midler e Candice Bergen; e Ruby Tuesday, un film animato realizzato in collaborazione con Europacorp di Luc Besson.
Pearman sta attualmente seguendo lo sviluppo dei progetti che sono in lista per la Jagged Films. Tra questi è previsto un secondo progetto in collaborazione con Martin Scorsese, The Long Play. Per questo progetto Scorsese lavorerà alla Paramount insieme allo scrittore Terrence Winter. Sono in cantiere anche l'adattamento cinematografico del romanzo di Kazuo Ishiguro When We Were Orphans; il documentario Sea sulla Sea Shepherd Conservation Society di Paul Watson; un film su Margot Fonteyn e Rudolph Nureyev; poi, Swap una commedia dark su delle rock star; e infine un film sul lato oscuro del giornalismo di corporazione.
Prima di formare la Jagged Films, Pearman è stata supervisore alla produzione esecutiva alla Warner Bros.-based New Regency Films, e ha lavorato a film come Sommersby, The New Age, Il cliente, Falling Down, Sei gradi di separazione, Assassini nati Tra cielo e terra, Second Best, Boys on the Side, Copycat, Free WIlly e Free Willy 2.
Quando era vice-presidente anziano nel settore produzione della Island Alive Films, prima compagnia a produrre veramente film indipendenti, Pearman produsse The Whales of August, con Bette Davis e Lillian Gish, poi supervisionò e lavorò come direttore del casting ai film di Alan Rudolph, The Moderns e Trouble in Mind. Alla Island Alive, lavorò anche alla produzione di Marlene, il documentario di Maximilian Schell su Marlene Dietrich, Stop Making Sense, Koyaanisqatsi, Kiss of the Spider Woman, The Trip to Bountiful e Choose Me.
Nata a Swansea, nel Galles, Pearman ha iniziato la sua carriera alla Universal Pictures, a Londra.