L'attrice è nata a Vienna nel 1939 e ha esordito come attrice nei teatri di Salisburgo e Monaco di Baviera. È diventata nota al grande pubblico attraverso il film per la
televisione in due parti Bel Ami. Ha recitato per Wim Wenders in La paura del portiere prima del calcio di rigore (1971), per Otto Schenk in Merry go round (1973) e per Wolf Gremm in The brothers (1976) e Death or freedom (1977). Tra i suoi altri ruoli cinematografici sono annoverati Gigolo' (1978, ragia David Hemmings) e Liebe ist kein argument (1983, regia Marianne Lüdcke). Nel 2011 Pluhar ha compiuto una seconda grande carriera come cantante. Dal 1981 canta testi propri, ha pubblicato parecchi album e ha scritto numerosi libri.
