Mitchell Amundsen ha lavorato come fotografo
Di recente ha girato il blockbuster TRANSFORMERS, con Shia LaBeouf; Transporter II di Luc Besson, con Jason Statham e Alessandro Gassman; Hannah Montana/Miley Cyrus: Best of Both Worlds Concert Tour, girato in Disney Digital 3D; Jonas Brothers: The 3D Concert Experience; e Wanted, con Angelina Jolie, James McAvoy e Morgan Freeman.
Amundsen di recente è stato selezionato insieme ad altri colleghi per girare immagini del concerto dei rolling Stones A Bigger Bang, per il documentario di Martin Scorsese dal titolo Shine a Light. Questo selezionato gruppo di professionisti della fotografia comprende Stuart Dryburgh, Robert Elswit, Tony C. Jannelli, Ellen Kuras, Andrew Lesnie, Emmanuel Lubezki, Albert Maysles, Anastas N. Michos, Declan Quinn e Robert Richardson.
Amundsen è passato alla direzione della fotografia dopo aver lavorato per oltre 15 anni come operatore alla macchina da presa in numerosi film, prodotti TV, pubblicità e video musicali. Alcuni dei suoi credits come direttore della fotografia della seconda unità comprendono: Mission: Impossible III, Eight Below (8 amici da salvare). The Dukes of Hazzard, The Island, National Treasure (Il mistero delle pagine perdute), The Bourne Supremacy, Seabiscuit, Bad Boys II, Pearl Harbor e EDtv.