Gianfranco Giagni è nato a Roma. E' stato aiuto regista di Mauro Bolognini per il cinema e di Alberto Negrin per la televisione. Ha realizzato, tra il 1981 e il 1986, i primi videoclip per cantanti italiani (Vasco Rossi, Fabio Concato, Loredana Bertè, Matia Bazar, Ron) e stranieri (Miguel Bosè, Madness). Ha curato la regia di fiction televisive sia Rai che Mediaset: Donna (1995) con Ottavia Piccolo, Edwige Fenech, Daniele Liotti, Giorgio Tirabassi, Agnese Nano. Valentina (1989) con Demetra Hampton, Kim Rossi Stuart, Sabrina Ferilli, Antonello Fassari, Giorgio Tirabassi. Ha realizzato diversi documentari: Dante Ferretti: Scenografo italiano (2010), prodotto da Nicomax, Combo e Cinecittà Studios con Martin Scorsese, Leonardo Di Caprio, Terry Gilliam, Jean Jacques Annaud, Julie Taymor, Harvey Weinstein, Giuseppe Tornatore, Liliana Cavani, Valentino Garavani. Sartoria Tirelli: vestire il cinema (2006), sulla sartoria cinematografica Tirelli presentato alla prima edizione della Festa del Cinema di Roma Sezione Extra (2006), al 4° Cinema Italian Style Festival di Los Angeles (2007), al Festival di Spoleto (2008); al Sannio Film Festival (2010). Un cinese a Roma (2004), sulla comunità cinese a Roma, presentato al Bellaria Film Festival (2005), all'Arcipelago Film Festival di Roma (2005), alla rassegna di Pechino e Canton: Elettroshock: il Video in Italia ( 2006). Un mondo a parte (2002), sui Mercati Generali di Roma. Il dottor Divago (2000), sul produttore Pietro Notarianni. Luca Ronconi prova 'Cocktail Party' (1997), su Luca Ronconi. La trota in pelliccia (1997), sul vero e falso nel mondo della comunicazione. Rosabella: la storia italiana di Orson Welles (1993), sulla vita di Orson Welles, presentato alla 50a Mostra del Cinema di Venezia (1993), al Filmfest di Munchen (1994), al 7°Arcipelago Film Festival di Roma(1999), al 7° International Documentary Festival di S. Paulo e Rio de Janeiro (2002), al Ciac Festival di San Francisco (2004), al Festival di Locarno (2005). Con Luca Ronconi ha curato la regia televisiva dell' Orfeo (1998) di Claudio Monteverdi per la regia teatrale di Luca Ronconi. Ha girato Faits divers (1991), un mediometraggio ambientato a Marsiglia: "presentato al Festival di Annecy (1991), nel quale ha avuto come interpreti, rapinatori, prostitute, avvocati di mafia nel ruolo di se stessi. Giallo e nero (1986), cortometraggio, un noir ambientato a Roma, Gabbiano d'Argento al FilmFestival "Anteprima" di Bellaria, presentato al Festival di Annecy e al Festival di Bilbao. Ha diretto due lungometraggi, l'ultimo Nella terra di nessuno (2001) con Ben Gazzarra, Maya Sansa, Massimo Bellinzoni, presentato a vari festival e rassegne tra cui il Festival di Taormina (2000), le Grolle d'Oro di Saint Vincent (2001), il Ciac Festival di S. Francisco (2004). Ha scritto il soggetto e la sceneggiatura del lungometraggio Questa notte è ancora nostra (2008), prodotto da Fulvio Lucisano, con Nicolas Vaporidis e Francesco Mattioli, per la regia di Miniero e Genovese. Ha scritto il soggetto e la sceneggiatura del lungometraggio Nella terra di nessuno (2001). Ha scritto i soggetti della serie Valentina (1989) prodotta da Angelo Rizzoli per Mediaset.