Diskin è noto nel mondo dello spettacolo soprattutto per le sue doti attoriali, ha inoltre prestato la voce a lavori di animazione oltre che a videogiochi (nelle loro versioni originali, in inglese).

Cinema
Charles Shyer tiene a battesimo Diskin nel mondo del cinema col suo film del 1987. Baby Boom. Successivamente Diskin fa parte del cast di altri film, tra i quali: Un poliziotto alle elementari (Ivan Reitman, 1990), Mr. Sabato sera (Billy Crystal, 1992), Ricreazione - La scuola è finita (Chuck Sheetz, 2001), Il mio grasso, grosso amico Alberto (pretando la voce, per la regia di Joel Zwick, 2004).
Continuerà a sfruttare le sue doti da doppiatore anche in film seguenti, tra cui ci sono anche successi come Spiderwick - Le cronache (Mark Waters, 2008), e altri notevoli film di animazione come Top Cat (Alberto Mar, 2011), Trilli e il segreto delle ali (Roberts Gannaway e Peggy Holmes, 2012), The Marvel Experience (Benjamin Hoyt e Jerry Rees, 2014), Top Cat e i gatti combinaguai (Andrés Couturier, 2015), Il viaggio di Norm (Trevor Wall, 2016).

Televisione
The Wonder Years è la serie Tv che lo battezza nel mondo del piccolo schermo, nel 1989. In seguito prenderà parte a diverse produzioni, soprattutto relative a serie Tv animate.
Infatti, tra le più illustri partecipazioni, possiamo sicuramente nominare alcune serie animate in cui ha prestato la voce, come Sailor Moon e Sailor Moon R, dirette da Jun'ichi Satô e Kunihiko Ikuhara nelle quali ha partecipato rispettivamente nel 1992 e nel 1993.
Prosegue poi con altre serie d'animazione come Problem Child (1993-1994), Hey Arnold!<(em> (1997-2002), Avatar: The Last Airbender (2005), Blood+ (Michael Hack e Akiko Honda, tra 2005 e 2006), The Spectacular Spider-Man (2008-2009), Stitch! (2008-2010), Bleach (2008-2010), Iron Man (2010), Naruto: Shippûden (2007-2012), Star Wars: The Clone Wars (2012-2014), Tenkai Knights (2013-2014), Digimon Fusion (2013-2015), Hulk and the Agents of S.M.A.S.H. (2013-2015), The Seven Deadly Sins (2014-2015), Miraculous: Tales of Ladybug & Cat Noir (2015-2016).

Videogiochi
Nella sua carriera presta la voce a molti personaggi di videogiochi, tra i titoli più celebri possiamo sicuramente nominare: Tony Hawk's Underground (con il quale debutta nel mondo videoludico, nel 2003), Ninety-Nine Nights (2006), Tony Hawk's Project 8 (2006), Naruto Shippûden: Clash of Ninja Revolution 3 (2009), Might & Magic Heroes VI (2011), Halo 4 (2012), Marvel Heroes (2013), Call of Duty: Advanced Warfare (2014), Mad Max (2015), Lego Marvel's Avengers (2016).