Si è laureata in letteratura inglese e storia dell'arte alla Stanford University nel 1998 e si è diplomata al programma di produzione Peter Stark della USC nel 2000. La sua sceneggiatura d'esordio, Un amore in prestito (The Wedding Date), è stata prodotta dalla Gold Circle, dalla 26 Films e da Jessica Bendinger, mentre le riprese sono cominciate quattro mesi dopo la consegna dell'ultima versione, uscendo poi per la Universal nel 2005.
In seguito, la Fox ha lavorato regolarmente al cinema, sia in riscritture, per esempio quella di 27 volte in bianco (27 Dresses) per la Spyglass e la Fox 2000, così come per prodotti originali. Ha venduto una sua idea originale, Notte brava a Las Vegas (What Happens in Vegas) alla 20th Century Fox. Attualmente, sta scrivendo Male Doula per Vince Vaughn e la Universal. Come produttrice, sta sviluppando How to Get Divorced By 30 con Marc Platt e la Universal. La Fox è stata inserita nel 2007 nella Lista di Variety dei dieci migliori sceneggiatori da tenere d'occhio.