Di recente Anthony Katagas è stato produttore e produttore esecutivo di I padroni della notte di James Gray, L'imbroglio di Lasse Hallström e Davanti agli occhi di Vadim Perelman. Nel corso della sua carriera, ha contribuito alla produzione di più di una ventina di film indipendenti, prevalentemente a New York, tra cui Studio 54 di Mark Christopher, Hamlet di Michael Almereyda, Stardom di Denys Arcand, Lost In Translation - L'amore tradotto di Sofia Coppola e il documentario The Kid Stays in the Picture. Nel 1999, fonda la sua società, Keep Your Head Productions, attraverso la quale produce tre film Michael Almereyda: This So-Called Disaster, Happy Here and Now e William Eggleston in the Real World nel 2005. Nel 2004 è candidato al Producers Award dell'Indipendent Spririt Award per Happy Here And Now.
Tra gli altri film prodotti dalla sua società citiamo Blackbird di Adam Rapp, Second Best di Eric Weber e The Ostrich Incident di Glenn Gers. Nel 2001 è co-produttore di 3 A.M. di Lee Davis, trasmesso su Showtime, nel 2004, di Chrystal di Ray McKinnon e nel 2005 di Winter Passing di Adam Rapp e di Prime, scritto e realizzato da Ben Younger.