È diventato in breve tempo uno tra i più apprezzati talenti della commedia moderna. Con ruoli in Fighting Temptation, nella farsa Corky Romano, nella commedia romantica Bubble Boy e nel campione d'incassi Scary Movie, la lista crediti di Sheridan è estesa e variegata.
Da poco l'abbiamo visto nella attesissima commedia Fighting Temptationdi Paramount. Il film ha nel cast Cuba Gooding Jr. e Beyonce Knowles, diretto da Jonathan Lynn. Ulteriori crediti comprendono Bubble Boy con Jake Gyllenhaal e Corky Romano con Chris Kattan e Chris Penn. Sheridan ha attirato l'attenzione del pubblico grazie alla sua performance isterica nella parodia di Dimension dei moderni film horror su un gruppo di ragazzi terrorizzati da un serial killer. Sheridan interpreta Doofy una memorabile presa in giro del personaggio interpretato da David Acquette nella serie Scream
In aggiunta ai suoi crediti cinematografici, Dave Sheridan è conosciuto anche per aver presentato i reality al pubblico di MTV. Prima però ci sono stati Jackass o The Tom Green Show, c'è stato Buzzkill uno spettacolo con tre fannulloni che mettono in scena delle birichinate. Dave ha tuttavia cominciato la sua carriera al Saturday Night Live. Da lì, entrò a far parte del Chicago Theatre , The Second City dove ha scritto, diretto e prodotto Dave Sheridan's America uno spettacolo multimediale. Nel 2014 torna al cinema con il sequel di Ghost Movie, Ghost Movie 2. Attualmente ha un deal con Warner Bros per una commedia. Vive a Los Angeles con sua moglie.