Akiva Goldsman nel 2001 ha ricevuto l'Academy Award®, il Golden Globe® e il Writers Guild Award per la sua sceneggiatura di A Beautiful Mind. Il film, che raccontava la storia del matematico vincitore del Nobel John Nash, sofferente di schizofrenia paranoica, è stato diretto da Ron Howard, prodotto da Brian Grazer e aveva come protagonista Russell Crowe. Il loro lavoro è stato premiato con quattro Oscar®, compreso quello per il miglior film.
Goldsman ha anche ottenuto delle nomination ai BAFTA e ai WGA per la sua sceneggiatura di Cinderella Man - Una ragione per lottare, che gli ha permesso di ritrovare Howard, Grazer e Crowe.
Goldsman ha recentemente scritto e prodotto il grande successo Io sono leggenda, che vedeva la presenza di Will Smith e ha ottenuto più di 250 milioni di dollari negli Stati Uniti e oltre 580 milioni nel mondo.
Nel 2006, il suo adattamento del bestseller di Dan Brown Il codice da Vinci, diretto da Howard, prodotto da Grazer ed interpretato da Tom Hanks, è diventato un fenomeno internazionale, ottenendo più di 750 milioni di dollari in tutto il mondo. Goldsman ha anche realizzato l'adattamento di un altro romanzo di Brown, Angeli e demoni, che Howard, Grazer e Hanks, uscito nel 2009.
Oltre a Hancock e Io sono leggenda, Goldsman aveva già lavorato con Will Smith come sceneggiatore di Io, robot, ispirato al libro di Isaac Asimov. Il film è stato diretto da Alex Proyas.
Tra gli altri lavori come sceneggiatore di Goldsman, ricordiamo Il cliente, con Susan Sarandon e Tommy Lee Jones; Batman Forever, interpretato da Val Kilmer, Jim Carrey e Tommy Lee Jones; Il momento di uccidere, che vedeva la presenza di Matthew McConaughey e Sandra Bullock; Lost in Space, con protagonisti William Hurt e Mimi Rogers; e Amori & incantesimi, con Sandra Bullock.
Come produttore, Goldsman ha fondato la Weed Road Pictures. Prima di Hancock e Io sono leggenda, ha prodotto la fortunata pellicola d'azione Mr. & Mrs. Smith, con protagonisti Angelina Jolie e Brad Pitt, per la regia di Doug Liman, che è diventato uno dei maggiori successi dell'estate del 2005, guadagnando oltre 450 milioni nel mondo. Attraverso la sua Weed Road Pictures, Goldsman ha anche prodotto Blu profondo, Starsky & Hutch e Constantine. Nel 2014 ha diretto Colin Farrell nell'adattamento del romanzo di Mark Helprin Storia d'inverno.
E' cresciuto a Brooklyn Heights, figlio di due psicoterapisti che a casa si occupavano di un gruppo di bambini disturbati. Questa esperienza lo ha ispirato a diventare uno sceneggiatore ed è stata molto utile per il suo lavoro in A Beautiful Mind, grazie al suo legame profondo con questo tipo di vicende.
Goldsman si è laureato alla Wesleyan University e ha seguito il programma di scrittura creativa alla New York University. Si divide tra Los Angeles e New York, vivendo con la moglie Rebecca e i loro cani Fizz, Mouse ed Echo.