Giancarlo Zarfati è un attore italiano, è nato il 7 febbraio 1947 a Roma (Italia). Nei suoi 15 anni di carriera ha recitato in Dov'è la libertà...?, Guardia, guardia scelta, brigadiere e maresciallo e Belle ma povere. Giancarlo Zarfati ha oggi 77 anni ed è del segno zodiacale Acquario.