Francesco Apolloni è nato e vive a Roma. Regista, scrittore, attore, giornalista e produttore, si è diplomato all'Accademia d'Arte Drammatica Silvio D'amico, e ha continuato la sua formazione frequentando workshops diretti da Michael Margotta e Bernard Hiller e partecipato ai corsi del The Actors Studio Los Angeles.
Ha scritto e diretto numerose commedie per il teatro, scritto e pubblicato romanzi, realizzato documentari, cortometraggi e film. Molti dei suoi lavori hanno partecipato a festival, ottenendo numerosi riconoscimenti sia da parte del pubblico che dalla critica. Come regista ha anche realizzato campagne sociali contro la droga e a favore della ricerca per la lotta contro il cancro.
Come attore ha lavorato come coprotagonista in due film che hanno ottenuto al botteghino un grandissimo successo Scusa ma ti chiamo amore e Scusa ma ti voglio sposare. E in tv sempre come coprotagonista in Rino Gaetano.
Ultimamente ha partecipato sempre come attore ad alcuni film come Third Person per la regia del premio Oscar Paul Haggis, recitando accanto ad Adrien Brody. Per sfortuna che ci sei, diretto da Alessio Federici accanto ad Ambra Angiolini e Enrico Brignano e Tutta colpa di Freud diretto da Paolo Genovese.
Inoltre ha collaborato come editorialista/giornalista con le più importanti testate giornalistiche italiane "Il sole 24 ore", "Il Messaggero", "Il Tempo" e "RomaItaliaLab".
Come regista per il cinema ha scritto e diretto: Leonard Street, un cortometraggio da lui scritto, diretto ed interpretato, che ha partecipa al Sacher Festival ed al Festival di Locarno 98, vincendo 2 Sacher; La verità vi prego sull'amore, lungometraggio con Pierfrancesco Favino, Gabriella Pession, Carlotta Natoli, scritto, diretto e interpretato da lui e distribuito nelle sale dalla Columbia; Fate come noi, lungometraggio con Pupella Maggio, Agnese Nano, Francesco Venditti, Ricky Tognazzi.
Scritto e diretto da Francesco Apolloni, ha partecipato al Festival di Giffoni, è stato distribuito nelle sale dall'Istituto Luce e in dvd da Universal.
Vedremo poi Francesco protagonista al cinema con due commedie, Malati di sesso, per la regia di Claudio Cicconetti e Ovunque tu sarai, per la regia di Roberto Capucci, in cui recita al fianco di Ricky Memphis, Francesco Montanari e Primo Reggiani.
Dopo aver interpretato Nel bagno delle donne (2020), dirige le commedie Addio al nubilato e Addio al nubilato 2.