Lawrence Jordan ha iniziato a lavorare nell'industria dell'intrattenimento all'età di 20 anni; è un montatore attivo sia in campo cinematografico che televisivo. Jordan ha raggiunto il suo sogno divenendo una vera e propria autorità nel campo della produzione media digitale e della post-produzione. Ha lavorato per alcune delle maggiori società di produzione cinematografica, tra cui Warner Bros., Disney, Fox e Sony, ed ha collaborato con molti degli artisti e dei produttori più influenti. Jordan ha fatto la gavetta per montatori leggendari come Dede Allen e Richard Marks. E' stato assistente di questi e di altri tra i maggiori montatori, in film come Voglia Di Tenerezza, Buckaroo Banzai e il primo episodio della saga di Ritorno al Futuro.
Mentre lavorava con il premio Oscar® Lynzee Klingman, gli è stata offerta la possibilità di diventare associate editor nella commedia dark di Danny DeVito La Guerra dei Roses. E' stato inoltre additional editor del film di Jodie Foster Mio Piccolo Genio. Poco dopo, Jordan è stato reclutato dalla società di James L. Brooks, la Gracie Films, per supervisionare la postproduzione di The Tracey Ullman Show, in veste di produttore associato. Nel 1991, Jordan ha frequentato un corso dimostrativo su un nuovo strumento tecnologico che permetteva di montare i film digitalmente sui PC Apple Macintosh. E' stato allora che ha compreso che la sua carriera e la sua vita in generale sarebbero cambiate radicalmente. Jordan ha trascorso l'anno successivo concentrandosi totalmente nello studio di questo mezzo e della tecnologia alla sua base. Il suo interesse per l'Avid Media Composer lo ha portato a lavorare in Teamster Boss: The Jackie Presser Story per la HBO, uno dei primi progetti di lungo formato ad essere mai stato montato digitalmente ad Hollywood. Ha lavorato a stretto contatto con gli ingegneri della Avid su questo progetto ed ha contribuito allo sviluppo del software Film Composer della Avid a 24-fotogrammi al secondo, che tutt'oggi continua ad essere lo strumento standard per i montatori di tutto il mondo. Nel 1993-94 Jordan è stato di nuovo un pioniere, diventando uno dei primi montatori che abbiano mai montato digitalmente una serie di uno dei maggiori network televisivi; è stato il montatore di Civil Wars per lo sceneggiatore e produttore Steven Bochco. In seguito, gli è stata offerta l'opportunità di montare il pilot e la prima stagione dell'acclamato NYPD Blue. Per il suo lavoro in questo innovativo show, Jordan ha ottenuto nomination sia da parte dell'American Cinema Editors che dagli Emmy awards.
Rendendosi conto dell'esplosiva crescita di Internet, nel 1999, ha creato 2-pop: The Final Cut Pro Information Site, un social network che si occupa di fornire informazioni sul rivoluzionario software per il montaggio Final Cut Pro della Apple. Il sito è diventato velocemente una delle mete preferite del Web per ottenere informazioni su questo rivoluzionario software.
Nel 2004, Jordan si è unito assieme al filmmaker Brian Levant ed ha montato il film family di successo Io, Lei e i Suoi Bambini con il rapper Ice Cube. Recentemente è stato il montatore di The Spy Next Door, con la superstar Jackie Chan, per la Levant e il produttore Robert Simonds. Tra gli altri suoi film vale la pena citare Deuce Bigalow-Puttano In Saldo, prodotto da Adam Sandler e interpretato da Rob Schneider; Jack Frost, con Michael Keaton e Kelly Preston; Il Tocco Del Male, con Denzel Washington e John Goodman; il film che ha segnato il debutto alla regia di Kiefer Sutherland Truth or Consequences, e Assassins, del regista Richard Donner. Jordan ha continuato a lavorare sia in ambito televisivo che cinematografico, occupandosi allo stesso tempo di produrre nuove forme di contenuti dinamici per Internet, come ad esempio HDFilmtools.com. Offre consulenza alle società di digital technology per lo sviluppo di software e hardware, tra i suoi clienti ci sono giganti come Apple, Adobe Systems, Aldus Corporation, Radius, Restripes e Macromedia. Jordan è stato professore aggiunto presso il Center for Advanced Studies dell'American Film Institute e l'UCLA Extension Program. E' stato oratore per conto di Apple Computer e Avid Technology ed ha scritto numerosi articoli sul cinema digitale e la tecnologia video per le maggiori riviste del settore.