Guido Notari è un attore italiano, è nato il 10 maggio 1893 ad Asti (Italia) ed è morto il 21 gennaio 1957 all'età di 63 anni a Roma (Italia).
Questo interessante attore, dotato di una voce di bellezza non comune, ottimamente impostata e caratterizzata da una notevole varietà di timbri, giunse al cinema nel 1939, dopo essere stato direttore della Rinascente e dopo avere vinto il concorso per annunciatori indetto dall'EIAR, l'ente radiofonico per il quale lavorò sette anni, in veste di annunciatore-capo di Radio Roma. Convinto a tentare la carriera cinematografica dal regista Mario Bonnard e dal produttore della Scalera Film, prese parte a numerosi film, per lo più di genere bellico, ma sempre in parti secondarie, o addirittura come semplice figurante. Sia nell'anteguerra che nel dopoguerra prestò la sua voce a documentari come Cinque minuti con Cinecittà (1939, Pietro Francisci) o La torre del teatro (1942, Giorgio W. Chili), oltre che a cinegiornali famosi, come Film Luce o la Settimana Incom.