Ed Cathell III ha lavorato come produttore, produttore esecutivo, co-produttore
Ed Cathell III produce film da piú di quindici anni, lavorando per lungometraggi quali i ben noti La vita segreta delle api, The Hard Easy e Il volo di Fancy, tanto per citarne alcuni.
Tra i suoi crediti piú recenti ricordiamo Betty Ann Waters, con l'attrice premio Oscar Hilary Swank; Stone, con il premio Oscar Robert De Niro e il vincitore di un Golden Globe Edward Norton; e il film indipendente Trust - Fidati con Clive Owen, Catherine Keener e Viola Davis, diretto da David Schwimmer.
Cathell ha iniziato a lavorare nell'industria come aiuto regia in film quali Non aprite quella porta 3, con Matthew McConaughey e Renée Zellweger, e Cadillac Ranch.
É passato alla produzione esecutiva come supervisore di film quali Rites of Passage di Victor Salva e In amore niente regole di George Clooney.