Ha un rapporto di vecchia data con la DC Comics. Insieme al suo partner alla produzione, Michael E. Uslan, ha fatto parte di tutti i progetti cinematografici e su DVD di Batman, e recentemente è stato produttore esecutivo del film di Christopher Nolan, Batman Begins.Precedentemente, è stato produttore esecutivo dei film diretti da Tim Burton Batman, interpretato da Michael Keaton e Jack Nicholson, e Batman Il ritorno, interpretato da Keaton, Michelle Pfieffer e Danny DeVito, seguito dal film di Joel Schumacher Batman Forever, interpretato da Val Kilmer, Jim Carrey e Tommy Lee Jones, e Batman & Robin, interpretato da George Clooney e Arnold Schwarzenegger. Ha prodotto anche i film d'animazione Batman: La maschera del fantasma ed il film vincitore dell'Annie Award, Batman Beyond: Il ritorno del Joker.
/ > Inoltre, Melniker è stato produttore del thriller di Francis Lawrence Constantine, basato sui fumetti della DC Comics/Vertigo, Hellblazer ed interpretato da Keanu Reeves. E' stato anche produttore esecutivo di Catwoman e produttore associato di Il mistero delle pagine perdute.
/ > Attualmente, Melniker è produttore esecutivo dell'action thriller The Spirit, basato sul fumetto di Will Eisner. Con la regia di Frank Miller ed interpretato da Samuel
/ > L. Jackson, Scarlett Johansson ed Eva Mendes, il film è in uscita per la prossima stagione di festività natalizie.
/ > Melniker ha iniziato la sua carriera nel cinema alla Metro-Goldwyn-Mayer ed ha lavorato con questo famoso studio per 30 anni: è stato Vice Presidente Esecutivo della società, membro del CdA e del Comitato Esecutivo e Presidente del Comitato per la Selezione dei Film. Durante il suo mandato alla MGM, ha lavorato anche su alcuni tra i film più memorabili mai realizzati, tra cui Ben-Hur, interpretato da Charlton Heston; Il film di David Lean Dr. Zivago; il film di Stanley Kubrick 2001: Odissea nello spazio; ed il musical Gigi, con la regia di Vincente Minnelli.
/ > Nel 1975, Melniker è stato produttore esecutivo del suo primo film, il dramma d'azione Mitchell, seguito nel 1976 dal thriller Shoot, interpretato da Cliff Robertson ed Ernest Borgnine.
/ > Melniker ha raggiunto il successo anche nel mondo della televisione, lavorando nella serie televisiva Che fine ha fatto Carmen Sandiego?, per la quale ha vinto un Emmy come Migliore Programma Animato per Bambini; Sonno mortale, tratto dal libro di Robin Cook; le serie Fish Police, La cosa e Dinosaucers; e l'acclamata miniserie della PBS Three Sovereigns for Sister Sarah, basata sulla storia dei processi alle streghe di Salem.