Heloisa Sartorato (Sao Paulo, Brasile, 1984) studia Scienze della Comunicazione - Radio e TV all'Universidade Metodista di San Paolo del Brasile. In seguito lavora prima come segretaria di produzione e poi come assistente alla regia presso la casa di produzione cinematografica Cinemacentro Filmes.
Nel 2006 lavora come assistente DOP (Director of Photography) con il fotografo Marcelo Yamada per la TV brasiliana Rede Record.
Dal 2008 al 2010 Heloisa è stata borsista presso l'area Video di Fabrica, il centro di ricerca sulla comunicazione di Benetton Group. Durante la permanenza a Fabrica, ha realizzato i seguenti progetti: una serie di interviste per Colors Magazine (2008) e I am Jesus (2009-2010), documentario sul Secondo Avvento, co-diretto con Valerie Gudenus. Tornata in Brasile, ha lavorato per la casa di produzione Fremantle Media.
Dal 2013 al 2013 è stata responsabile dei contenuti video del canale televisivo della società Natura Cosmetics.
Attualmente studia legge focalizzandosi sulle possibilità di supportare la produzione culturale e audiovisiva locale.