Mark Roybal ha lavorato come produttore, produttore esecutivo, co-produttore
È il Presidente della Scott Rudin Productions. Ha prodotto Stop-Loss, è stato produttore esecutivo di Non è un paese per vecchi (No Country For Old Men), premio Oscar 2008, ed è stato produttore associato di Shaft, Al di là della vita (Bringing Out the Dead), Il mistero di Sleepy Hollow (Sleepy Hollow) e South Park: il film - più grosso, più lungo & tutto intero (South Park: Bigger, Longer & Uncut).