Ha lavorato a The Exorcism of Emily Rose di Scott Derrickson, Sguardo nel vuoto (The Lookout for Scott Frank), Drugstore Cowboy e Belli e dannati (My Own Private Idaho), entrambe pellicole di Gus Van Sant, City of Ghosts di Matt Dillon, Più tardi al buio (After Dark My Sweet) di James Foley e In The Cut di Jane Campion.
Ha studiato architettura e si è laureato alla Rice University, per poi svolgere uno stage presso il celebre architetto americano Robert Venturi. Brisbin ha anche studiato cinema e ha conseguito un master alla Cal Arts con il compianto regista Alexander Mackendrick. In seguito, ha lavorato come cronista televisivo a Manila, dove ha coperto la caduta del regime di Marcos. Come regista e produttore, ha recentemente completato il documentario Nice Hat! Five Enigmas in the Life of Cambodia.
