Ha una specializzazione in cinema conseguita presso la University of Southern Mississippi ed ha lavorato nell’ambito dei video musicali, dei commercial per la TV, nei documentari e in campo cinematografico. Caroline è diventata famosa per aver creato i costumi di un cortometraggio basato sulla vita del leggendario chitarrista blues Robert Johnson. Successivamente, ha lavorato in un’altra produzione ambientata nel sud, il documentario della HBO Unchained Memories - Readings from the Slave Narratives. A questo hanno fatto seguito due film dell’acclamata serie The Blues, il cui produttore esecutivo è Martin Scorsese, per la regia di Wim Wenders e Charles Burnett.
In seguito, ha collaborato per la terza volta assieme al regista Wim Wenders nel film Non Bussare alla mia Porta con Sam Shepard, Jessica Lange, Tim Roth, Sarah Polley, Eva Marie Saint e Gabriel Mann. La pellicola ha vinto una serie di premi cinematografici europei. Possiamo ammirare il talento di Caroline nel film di Renee Chabria Il Potere dei Sogni, (Sony Pictures), interpretato da John Leguizamo, Elizabeth Pena e Ana Claudia Talancon. Nel 2004 Caroline ha lavorato nel film indipendente At Last. A quest'ultimo hanno fatto seguito due film per Endgame Entertainment: Stay Alive e Solstice, per la regia di Daniel Myrick (Blair Witch Project). Ha poi lavorato in The Yellow Handkerchief con William Hurt, Maria Bello e Kristen Stewart, Ballast del 2008, pluripremiato al Sundance Film Festival, e nella pellicola di Tim Disney dal titolo American Violet. Nel 2008, Caroline ha lavorato a stretto contatto con il regista/ sceneggiatore Tim Blake Nelson in “Fratelli n Erba” interpretato da Edward Norton, Keri Russell, Susan Sarandon e Richard Dreyfuss. Il suo progetto successivo è stato Dylan Dog, e attualmente sta lavorando in The Hungry Rabbit Jumps col regista Roger Donaldson. Nel cast del film ricordiamo Nicolas Cage, January Jones e Guy Pearce. Si tratta del suo 3° film per la Endgame Entertainment.
Nel mondo dei video musicali Caroline si è occupata dei costumi di diverse produzioni che vanno dal genere country all’hard rock, dal rap all’elettronica, fino ad arrivare alla musica pop. Ha lavorato in cinque video del regista, attore e cantante Billy Bob Thornton. Inoltre ha lavorato assieme ad artisti come Lil’ Wayne, World Leader Pretend, Mylo e Disturbed, solo per citarne alcuni. Si è occupata di cerare una serie di copertine di album per Warner music e ha lavorato in numerosi commercial televisivi in tutto il paese.Caroline vive a Los Angeles ed è membro del Los Angeles Costume Designers Guild.