Attualmente interpreta Sonny nella serie originale del Disney Channel Sonny With A Chance. Sonny è una ragazza di talento del Midwestern che si è trasferita a Los Angeles per entrare nel cast di So Random!, il più popolare programma comico per ragazzi e adolescenti.
Nata il 20 agosto del 1992 a Dallas, in Texas, ha partecipato a concorsi locali e statali fin da quando aveva sette anni. Una cantante, musicista, autrice e ballerina di grande talento, la Lovato ha studiato con l'insegnante di canto più importante della zona, Linda Septien, ottenendo un invito alla sua Master Class. Ha imparato il ballo hip-hop con la celebre istruttrice Kat Garcia. Inoltre, ha studiato pianoforte, chitarra e composizione, scrivendo oltre 100 canzoni.
Ha interpretato Angela in Barney & Friends per due anni assieme a Selena Gomez (nota per Wizard's of Waverly Place del Disney Channel). Sempre in televisione, è stata Charlotte nella serie del Disney Channel Quelli dell'intervallo (As the Bell Rings), in cui mostrava le sue doti canore, per poi diventare protagonista di Just Jordan della Nickelodeon e svolgere un'apparizione speciale nella serie della Fox Prison Break. E' apparsa in pubblicità nazionali per Hasbro, Fort Worth Zoo e DirecTV.
Nel giugno del 2008, è diventata famosa partecipando al popolarissimo film del Disney Channel Camp Rock, nei panni di Mitchie e affiancando i Jonas Brothers, mentre ritroverà questo ruolo in Camp Rock 2. E' anche apparsa nella pellicola dei Walt Disney Studios Jonas Brothers: The 3d Concert Experience.
Il suo album solista Don't Forget, uscito nel settembre del 2008 per la Hollywood Records, comprende il fortunato singolo Get Back. Ha collaborato con gli amici e colleghi Jonas Brothers a diverse canzoni dell'album e ha partecipato alla loro tournée di concerti, che hanno fatto il tutto esaurito, Burnin’ Up, nel settembre del 2008. Il tour estivo della Lovato è iniziato il 22 giugno del 2009 a Toronto. La sua tournée, comprendente 45 date, vedeva coinvolto il partecipante ad American Idol David Archuleta.
Ha due sorelle, Dallas e Madison, e attualmente risiede a Los Angeles.