Ha progettato il look di 11 film, tra cui la sua prima collaborazione con il regista David Fincher, Zodiac.
Ha collaborato a parecchi film di Wayne Wang: Il circolo della fortuna e della felicità, tratto dal bestseller di Amy Tan, che ha segnato il suo esordio come scenografo. Il mio amico a quattro zampe del 2005, con Jeff Daniels, Cicely Tyson e Eva Marie Saint, la storia di una ragazzina che, abbandonata dalla madre, va a vivere con il padre in Florida; The Center of the World del 2001, con Peter Sarsgaard; e La mia adorabile nemica del 1999, con Susan Sarandon e Natalie Portman. Si è poi occupato delle scenografie del documentario di Davis Guggenheim It Might Get Loud, uno sguardo alla chitarra elettrica dal punto di vista dei musicisti rock The Edge, Jimmy Page e Jack White.
Burt ha disegnato i set di due film di John Smith, il drammatico Il mio campione del 1998, con Vince Vaughn e Joey Lauren Adams, e il biopic del 1995 Pensieri pericolosi con Michelle Pfeiffer, la storia di una ex-Marine diventata insegnante in una scuola difficile. Ha collaborato di nuovo con Pfeiffer, quando è stata protagonista del film di Peter Kominsky White Oleander del 2002, con Robin Wright Penn, Renee Zellweger e Alison Lohman.
Tra i suoi lavori ricordiamo il thriller di Mike Newell Donnie Brasco, con Al Pacino e Johnny Depp.