Nato ad Arezzo nel 1962, Stefano Casi vive a Bologna. Giornalista professionista, ha lavorato dal 1987 come giornalista culturale e critico per quotidiani e riviste (L'Unità, la Repubblica, eccetera), e ha diretto il trimestrale di cultura Società di pensieri (1992-1996). Ha curato il coordinamento redazionale del periodico cinematografico bolognese Perizoma (1984-1985). Dal 1997 è direttore artistico della programmazione di Teatri di Vita.
Ha curato la scrittura di alcuni spettacoli di Andrea Adriatico e la versione italiana del dramma di Thomas Brasch Donne. Guerra. Commedia (Edizioni Sestante, 1995). Ha scritto diversi libri di saggistica tra cui I teatri di Pasolini (Edizioni Ubulibri, 2005) per il quale ha ricevuto il Premio della Critica 2005 dall'Associazione Nazionale dei Critici di Teatro. Collabora con il Dipartimento di Musica e Spettacolo dell'Università di Bologna.
Con Andrea Adriatico ha firmato la sceneggiatura del film Il vento, di sera, presentato a Berlino 2004.