Ha composto la colonna sonora del film del 2007 Transformers e di The Island del regista Michael Bay. Ha inoltre lavorato con Bay per comporre la musica originale dei remake horror di Friday the 13th (Venerdì 13 del 2009), The Hitcher, The Texas Chainsaw Massacre (Non aprite quella porta) e The Amityville Horror, tutti prodotti dalla Platinum Dunes di Bay. Jablonsky ha inoltre creato la colonna sonora originale del film giapponese animé Steamboy, diretto da Katsuhiro Otomo.
In televisione la musica di Jablonsky accompagna tutte le settimane le immagini in onda su ABC della serie di grande successo dal titolo Desperate Housewives. Ha inoltre composto la colonna sonora del premiato telefilm Live from Baghdad e di altre serie che comprendono Threat Matrix e Sports Century: The Century's Greatest Athletes di ESPN.
Jablonsky ha una laurea in Studi Musicali conseguita presso la University of California at Berkeley e si è dedicato alla carriera di compositore cinematografico al fianco di nomi quali Hans Zimmer e Harry Gregson-Williams. Ha scritto la musica dei seguenti film: Bad Boys II, Pirates of the Caribbean: The Curse of the Black Pearl (Pirati dei Caraibi: la maledizione della prima luna), Tears of the Sun (L'ultima alba), Pearl Harbor, Hannibal e Deceiver. Inoltre Jablonsky ha composto la colonna sonora di alcuni film indipendenti fra cui Border to Border e Sorrow's Child.
Mentre il mondo dei videogame si fa sempre più sofisticato, la necessità di una musica sempre più eccitante e innovativa va di pari passo con i progressi tecnologici. Le bellissime melodie di Jablonsky accompagnano i videogame di Transformers: The Game, Command & Conquer 3: Kane's Wrath e Gears of War 2. L'artista ha inoltre composto la colonna sonora di The Sims 3, l'ultimo capitol del franchise dei Sims.

Altri suoi lavori comprendono spot commerciali per Chevrolet, Coca-Cola, l'Esercito Statunitense e Marlboro. Ha inoltre scritto la musica per il cortometraggio di BMW dal titolo Hostage per la regia di John Woo.