Clémence Poésy è una delle giovani stelle francesi che si sta mettendo maggiormente in evidenza in questo momento. Ha interpretato la protagonista di L'été d'Olga di Nina Grosse e ha affiancato Carole Bouquet in Bienvenue chez les Rozes di Francis Pallau. Nella sua filmografia figurano anche Le Grand Meaulnes di Jean-Daniel Verhaeghe e, più di recente, Sans moi di Olivier Panchot e Le gang des postiches di Ariel Zeitoun. Sul piccolo schermo, ha lavorato ai film La vie quand meme di Olivier Péray e Les Amants du Flore di Ilan Duran Cohen. Nella sua prima interpretazione in inglese ha interpretato Maria, Regina di Scozia nella pluripremiata miniserie della BBC Gunpowder, Treason & Plot, per la regia di Gillies MacKinnon. In seguito, ha partecipato alla serie della NBC Revelations, con Bill Pullman e Natascha McElhone. Recentemente, ha interpretato Natasha nella miniserie Guerra e pace (War and Peace) di Robert Dornhelm. Il pubblico di tutto il mondo conosce la Poésy per il ruolo di Fleur Delacour in Harry Potter e il calice di fuoco (Harry Potter and the Goblet of Fire) di Mike Newell, interpretato anche dai colleghi di In Bruges Brendan Gleeson e Ralph Fiennes. Ha iniziato a recitare sul palcoscenico da giovanissima, ne Le Dragon e in Mai '45/Mai '95.