Ha iniziato la sua carriera nel mondo dell'animazione alla Walt Disney Feature Animation di Burbank, in California, nel 1990. È stato supervisore del reparto pittori fondali di Hercules ed è poi stato condirettore artistico de Le follie dell'imperatore. Alla Disney Cardone ha anche collaborato alla realizzazione di alcuni film classici, quali Bianca e Bernie nella terra dei canguri, Beauty and the Beast, Aladdin, The Nightmare Before Christmas, Pocahontas e Chicken Little - Amici per le penne. Nel 2002 Cardone si è trasferito a New York per unirsi ai Blue Sky Studios, dove ha lavorato come colorista in Robots. In seguito, è stato direttore artistico del film di successo L'Era glaciale 2 - Il disgelo e dell'acclamato film tratto da libro classico per bambini Ortone e il mondo dei chi. Cardone, che è un amante della pittura en plein air, vive a Long Island, tra Roslyn e Amagansett, dove è facile incontrarlo in giro, intento a dipingere i paesaggi. I suoi dipinti sono esposti all'Arthur T. Kalaher Fine Art Gallery di Southampton (New York).