Cresciuto a Virginia Beach, in Virginia, William Gregory Lee ha sempre avuto due sogni ben diversi. Il primo era quello di diventare un attore rispettato e vincere l'Academy Award. Il secondo era quello di interpretare un killer psicotico, sfregiato, privo di un dente e contornato da bellissime starlet di Hollywood con delle tette gigantesche. È felice di poter affermare che almeno una di queste sue fantasie è diventata realtà!
Da ragazzo "Greg" Lee è andato a New York City per studiare recitazione. Successivamente, si è trasferito a Los Angeles.
E' stato ospite regolare di alcune serie televisive come Xena: Principessa Guerriera, dove la sua performance è stata definita dalla critica come genio puro. Lee ha inoltre interpretato diversi ruoli negli show di successo Baywatch, CSI New York, Las Vegas, e NCIS, dove i critici hanno nuovamente descritto la sua interpretazione come perfetta. Ma è stato il ruolo di Zack nell'innovativa serie televisiva Dark Angel che ha fatto pensare a Lee di aver finalmente toccato l'apice della sua carriera - con i critici che hanno affermato che era la miglior performance che avessero mai visto.
Almeno fino a quando il regista del capolavoro arthouse BITCH SLAP non lo ha chiamato e gli ha offerto centinaia di milioni di dollari per interpretare il ruolo-non proprio del protagonista- di Hotwire. Dopo un'attenta riflessione. Lee ha deciso che questo sublime personaggio era quello che gli avrebbe permesso di realizzare TUTTI i suoi sogni. Alla fine ha avuto l'opportunità di esplorare il bambino psicotico che si cela dentro di lui e ora attende solo la nomination come Migliore Attore non Protagonista!