Oltre al lavoro sul primo episodio di Narnia>, Steuer è stato produttore esecutivo di due pellicole di John Lee Hancock: Un sogno, una vittoria> (The Rookie), uno dei maggiori successi di critica e di pubblico del 2002, e il racconto epico della battaglia per l'indipendenza del Texas, Alamo - gli ultimi eroi> (The Alamo). Assieme a Johnson, hanno anche prodotto l'adattamento della Walden Media del popolare libro per bambini di Thomas Rockwell, How to Eat Fried Worms>.
Figlio di Robert Steuer, un responsabile della produzione e distribuzione cinematografica alla American International Pictures, Steuer ha passato diverse estati come stagista in tante produzioni della AIP. Questo apprendistato ha fornito al futuro produttore un'istruzione completa su tutti gli aspetti legati alla realizzazione di un film.
E' diventato un apprezzato attrezzista nel mondo del cinema (lavorando con importanti realizzatori come Mike Nichols, Neil Jordan, Ken Russell e Bruce Beresford), prima di diventare supervisore alla produzione per la premiata pellicola di Peter Weir The Truman Show>, la commedia di David Mirkin Romy & Michelle> (Romy and Michele's High School Reunion) e il dramma carcerario di Beresford Difesa ad oltranza> (Last Dance).
In seguito, Steuer ha formato un'importante collaborazione con il rispettato regista Neil LaBute. I due hanno unito le proprie forze con la Propaganda Films producendo Amici & vicini> (Your Friends and Neighbors), la graffiante satira sul romanticismo che vedeva protagonisti Ben Stiller, Aaron Eckhardt e Jason Patric, per poi collaborare nuovamente all'acclamata commedia Betty Love> (Nurse Betty), con Renée Zellweger, Morgan Freeman e Chris Rock, che è stata presentata in concorso al Festival di Cannes del 2000. In seguito, il produttore ha ritrovato per la terza volta LaBute per The Shape of Things>, un'ironica storia romantica con Paul Rudd e Rachel Weisz.
Oltre alla sua notevole esperienza cinematografica, Steuer ha anche lavorato nel mondo della pubblicità, occupandosi della seconda serie dei memorabili cortometraggi online della BMW. La seconda trilogia, intitolata Hire: The Hostage>, vedeva nuovamente impegnato Clive Owen in spot diretti da John Woo, Joe Carnahan e Tony Scott. Inoltre, ha prodotto oltre quaranta campagne pubblicitarie nazionali con delle società di produzione importanti, tra cui RSA, Propaganda e Anonymous Content.