Cantante ed attrice americana che si è formata nei film per teenager e poi è entrata di diritto nei cast dei migliori film indipendenti americani, conquistandosi in brevissimo tempo un ragguardevole posto nella cinematografia americana degli ultimi dieci anni.
Chioma in continua variazione di colore e taglio, occhi vispi e sorriso conturbante, questa è Mandy Moore, la figlia di un pilota dell'American Airlines e di una reporter, unica femmina fra tre fratelli, cugina della popstar Pink.
Dopo aver visto il musical "Oklahoma!" ha deciso di dedicarsi alla carriera di cantante e fin da bambina comincia ad esplorare quest'arte iscrivendosi al National Anthem, fino a quando, all'età di 14 anni, mentre registrava delle canzoni in uno studio di Orlando è stata contattata dalla Sony per un contratto. A 15 anni esce il suo primo singolo "So Real" e comincia il suo primo tour, niente di meno che con i Backstreet Boys. In America è già una star, ma lei torna fra i banchi di scuola e si iscrive alla Bishop Moore Catholic High School ad Orlando.
A differenza di altre popstar del periodo, come Britney Spears e Christina Aguilera, Mandy Moore si lancia subito nel mondo dello spettacolo debuttando con successo anche come attrice (Principe azzurro cercasi, 2001). Amatissima dai teenager americani, viene acclamata e portata in trionfo per il film I passi dell'amore (2002) di Adam Shankman, love story fra la figlia di un reverendo e il fannullone del paese. Grazie a questa interpretazione, vince il suo primo premio l'Mtv Movie Awards come miglior attrice esordiente.
Diventata testimonial di una nota marca di cosmetici, nel 2002 si fidanza con l'attore Wilmer Valderrama (molto noto dal pubblico dei giovanissimi in Italia per il ruolo di Fez nel telefilm di Mtv That '70 Show) che però poi lascerà per diventare la compagna del tennista Andy Roddick.
Nel 2004 è una delle protagonista del film indipendente Saved! di Brian Dannelly che la farà apprezzare dalla critica e notare dal piccolo circuito dei registi emergenti.
Dopo essere stata scartata per il ruolo di Allison Lang in Havoc (2005) di Barbara Kopple (al suo posto venne scelta Anne Hathaway) e dopo che la sua parte nel film di Wes Craven, Cursed - Il maleficio (2005), è stata tagliata, si rifà entrando nel cast di Romance & Cigarettes (2006) di John Turturro, nel ruolo della figlia romantica di Susan Sarandon e James Gandolfini.
E' nel cast di American Dreamz di Paul Weitz, nel quale interpreta la capricciosa Sally Kendoo, una ragazza disposta a tutto pur di vincere ad un reality show.
Ma offre il meglio di sé anche accanto a un Robin Williams in versione sacerdote in Licenza di matrimonio (2007).
Dopo diverse commedie, torna alla ribalta con la fortunata serie This is Us.
Mandy Moore ha una forza incredibile di fronte alla macchina da presa e, aldilà della bellezza, è una di quelle interpreti che quando si osserva recitare rende impossibile staccare gli occhi di dosso dal suo viso.
Dopo una relazione con Zach Braff, nel 2009 sposa il cantante Ryan Adams, dal quale divorzia nel 2015. Nel 2018 sposa a Los Angeles Taylor Goldsmith, chitarrista dei Dawes, col quale ha avuto un figlio nel 2021.