In veste di produttore esecutivo si è occupato di film come Alla Ricerca dell'Isola di Nim e come co-produttore di Fool's Gold-Tutti Pazzi Per l'Oro, Superman Returns, The Mask 2 e Peter Pan di P. J. Hogan. Come produttore associato, Jones si è occupato di Ghost Ship-Nave Fantasma, Scooby-Doo e Pianeta Rosso. Ha lavorato come line producer nei film The Well, The Offspring e Passato Fatale. Jones è stato supervisore di produzione dei film di Gorge Lucas Star Wars: Episodio II -L'Attacco dei Cloni e Star Wars: Episodio III - La Vendetta dei Sith. Come unit production manager ha lavorato in Peter Pan, Ghost Ship -Nave Fantasma, Scooby-Doo, Pianeta Rosso, Passato Fatale e The Time Guardian.
