Matt Lopez ha lavorato come creatore, produttore, produttore esecutivo, scrittore, sceneggiatore
Ha cosceneggiato l'imminente film d'azione Race to Witch Mountain, un'avventura divertente ed emozionante con protagonista Dwayne Johnson e che uscirà a marzo del 2009 negli Stati Uniti.
Lopez sta scrivendo diversi progetti per la Disney, tra cui The Sorcerer's Apprentice, un'avventura live-action ispirata al classico episodio di Topolino in Fantasia di Walt Disney, che sarà prodotta da Jerry Bruckheimer (Pirati dei Caraibi), diretta da Jon Turteltaub e interpretata da Nicolas Cage (Il mistero dei templari). Inoltre, sta sceneggiando la commedia My Samurai per la Disney e il regista Walt Becker (Svalvolati on the road).
Laureato alla scuola di legge della New York University, Lopez è un ex avvocato del mondo dello spettacolo e dirigente economico alla DreamWorks. Prima di frequentare la scuola di legge, si è diplomato alla Florida State University Film School. Lopez ha anche partecipato al Programma di sceneggiatori della Disney, ed è proprio in quel periodo che ha scritto Racconti incantati (Bedtime Stories) e cosceneggiato Race to Witch Mountain.