Robert Lachmann era un etnomusicologo ebreo-tedesco. Nel 1930, il suo programma radiofonico "Musica Orientale" esplorava le tradizioni musicali della regione palestinese e comprendeva regolari esibizioni live di musicisti provenienti da diversi gruppi etnici e religiosi.
Ispirata dagli studi di Lachmann, la regista israelo-palestinese Jumana Manna, viaggia attraverso Israele e nei territori palestinesi di oggi con le registrazioni del programma. Che cosa significano queste canzoni se suonate da Samaritani, beduini, marocchini, curdi, o ebrei yemeniti?
Quando il fascino per la storia incontra i suoni del ribab, il saz, oud, il Darbuka e barattoli di latta, la diversità culturale emerge per sovvertire la distinzione tra "arabo" e "ebraico". Non ci sono confini nazionali qui, solo cucine diverse in cui le persone fanno musica insieme - con i loro ospiti, durante la cottura, mentre qualcuno fa il caffè.
