Adam 'Tex' Davis lavorava presso la fabbrica di pulitrici per auto dello zio a Hackensack, NJ quando ha venduto la sceneggiatura di Just Friends alla New Line e di Sunburned alla Miramax a distanza di un mese l'una dall'altra nel 1999. Nello stesso anno, è strato ingaggiato da MTV per scrivere Spring Break Lawyer, una commedia per la televisione via cavo trasmessa nel 2001. Adam ha scritto la sceneggiatura originale di Gardener Of Eden - Il giustiziere senza legge che arrivata fino alla scrivania di Leonardo DiCaprio attraverso la sua società, la Appian Way. La produzione del film è iniziata nell'autunno del 2005 nel momento in cui Just Friends usciva nelle sale riscuotendo un grande successo. Da allora, Tex ha venduto diverse sceneggiature originali, tra le quali quella di una commedia di spionaggio alla Mission Entertainment di Peter Douglas e la commedia d'azione per famiglie Heist School alla New Regency. Di recente, Adam ha venduto la sceneggiatura di una commedia intitolata Hosed! alla Picturehouse, che verrà prodotta dalla Maverick Entertainment di Madonna. Inoltre è stato scritturato dalla Universal per scrivere Zits, ispirato agli fumetti di grande successo e anche dalla New Line per riscrivere la commedia Ride Along.
Nato a Brooklyn, NY, Davis è cresciuto all'ombra di New York City a Bergenfield, NJ e si è laureato alla Facoltà di Cinema della New York University nel 1993. Attualmente
risiede a Brooklyn con la moglie Kim e la figlia Gia esce di casa solo per giocare ad hockey e per andare a comprare la carne.<