È cresciuto a San Sebastián con una grande passione per il cinema. Il suo primo cortometraggio ...ya no puede caminar, che ha scritto e diretto, si è aggiudicato oltre 40 riconoscimenti in vari festival nel mondo, compreso il prestigioso Silver Méliès come uno dei migliori corti fantastici europei del 2002. br/ >
Questo gli ha permesso di ottenere molta attenzione, ma è riuscito comunque a soddisfare le notevoli attese con il suo secondo lavoro La Guerra, che ha scritto e diretto assieme a Jorge Dorado e che si è aggiudicato oltre 50 riconoscimenti nei Festival di tutto il mondo, compresa una candidatura ai Goya. Anche il suo terzo e quarto corto For(r)est in the des(s)ert e Dio vi benedica a tutti hanno continuato a ricevere un'ottima accoglienza. br/ >
Mentre dirigeva i suoi corti, era anche impegnato a scrivere diversi lungometraggi, tra cui [REC] di Jaume Balagueró & Paco Plaza (da cui è stato realizzato il remake statunitense dalla Screen Gems Christmas tale, diretto da Paco Plaza; Imago Mortis di Stefano Bessoni; e Painless, in fase di produzione per la regia di Juan Carlos Medina. br/ >
Berdejo si trova attualmente a Los Angeles per la postproduzione del suo primo lungometraggio, The New Daughter, prodotto dalla Gold Circle Films, con protagonisti Kevin Costner e Ivana Baquero. Il suo film successivo, Jennifer Can, verrà girato in Spagna e negli Stati Uniti alla fine dell'anno.