Nata a Newcastle, Australia, Sara ha frequentato il collegio a Sydney ed è arrivata a New York City a 17 anni per studiare recitazione.
Ha lavorato nei film The Sixth Day, accanto ad Arnold Schwarzenegger, in Bride of the Wind di Bruce Beresford con Vincent Perez e Jonathan Pryce e Lost Souls (La profezia), diretto dal premio Oscar Janusz Kaminski con Winona Ryder e Ben Chaplin.
Ha partecipato anche a diversi film indipendenti tra cui Farewell, My Love, Jerks, Molly, Moving August e al film della TNT Race Against Time con Eric Roberts.
Tra i molti ruoli televisivi che ha interpretato c’è anche la protagonista della fiction “24” della Fox, accanto a Kiefer Sutherland. È stata ospite di Sex and the City, di Species 2 e di The Dead Zone.
Dopo Three Dollars ha girato il thriller psicologico Shooting Livien e il film d’avventura La Dicks.