Rachel è un'attrice poliedrica. I ruoli da lei interpretati variano dalla protagonista della commedia romantica "North of Dupont" alla detective Sasha nel film "Carmen on Fire" al tragico ruolo di madre che ha perso la figlia in "Lollipop", entrato nella selezione ufficiale del NY International Independent Film and Video Festival. E' molto famosa fra gli amici dei suoi figli per la sua vivace apparizione di ballerina in "Enchanted" con Patrick Dempsey. Attualmente, Rachel è impegnata nelle riprese di un pilot noir che ha come sfondo il mondo dei gangster irlandesi negli anni '50 sullo sfondo di New Orleans. Rachel è anche una scrittrice, producer e cantante ed è stata in turnè internazionali con le compagnie teatrali Dzieci e Alice Farley's Dance Theatre.
