Giorgio Cristallini è un regista, scrittore, sceneggiatore, assistente alla regia, è nato il 26 giugno 1921 a Perugia (Italia) ed è morto il 2 dicembre 1999 all'età di 78 anni a Tavernelle di Panicale (Italia). Nei suoi 28 anni di carriera come regista ha diretto I gabbiani volano basso, Accadde tra le sbarre e Sei jellato amico, hai incontrato sacramento.