È conosciuta soprattutto per il ruolo di Sharpay Evans grazie ai premiatissimi e fortunatissimi film originali del Disney Channel High School Musical e High School Musical 2.
La ventitreenne attrice ha partecipato ed è stata produttrice esecutiva del recente film della ABC Family Picture This, un progetto portato avanti dalla MGM e dalla società di produzione della Tisdale, la Blondie Girl Productions.
Ha lavorato alla commedia della Twentieth Century Fox They Came From Upstairs, che uscirà all'inizio del 2009. Inoltre, la vedremo nella pellicola della United Artists Teen Witch, il remake di Cara dolce strega, mentre ha firmato un accordo con la Freemantle Media (American Idol) per diventare la produttrice esecutiva di una nuova serie televisiva.
La Tisdale si è fatta notare per la prima volta grazie al ruolo della dolce impiegata del Tipton hotel nel fortunato telefilm del Disney Channel The Suite Life of Zack & Cody. In seguito, ha prestato la sua voce ad uno dei personaggi principali (quello di Candace) della principale serie di animazione del Disney Channel, Phineas & Ferb. E' stata un membro regolare di Nathan's Choice e di The Howie Mandel Pilot. In televisione, ha anche lavorato a George Lopez, Still Standing e The Hughleys, mentre è stata ospite in Grounded for Life, Squadra med - Il coraggio delle donne (Strong Medicine), Boston Public e Settimo cielo (7th Heaven).
Il primo album della Tisdale, Headstrong, ha esordito al quinto posto della Billboard Top 200 Chart e ha ottenuto il disco d'oro. Recentemente, è stata in tournée negli Stati Uniti con lo spettacolo High School Musical: The Concert, che ha fatto segnare il tutto esaurito.
La Tisdale è stata giudicata una delle 10 ragazze più potenti di Hollywood da parte di US Magazine, tra le migliori 25 sotto i 25 di Teen People, così come una delle giovani stelle di Hollywood di Teen Vogue e tra i maggiori prodigi musicali della lista annuale di Entertainment Weekly.
È' stata scoperta, quando aveva solo tre anni, nei grandi magazzini della sua città natale da Bill Perlman, un agente che la rappresenta ancora oggi. Dopo aver ottenuto un incarico grazie al suo primissimo provino, la Tisdale ha partecipato a più di cento pubblicità nazionali. A otto anni, ha ottenuto un ruolo da protagonista nella tournée nazionale del musical I miserabili (Les Miserables), per poi girare il mondo con il musical di Broadway Annie. Ha anche avuto l'onore di cantare alla Casa Bianca quando aveva dodici anni.