È entrata nei Pixar Animation Studios nel 1997, lavorando con varie funzioni produttive a pellicole comeA Bug's Life - Megaminimondo (A Bug's Life),Toy Story 2 -Woody e Buzz alla riscossa (Toy Story 2),Alla ricerca di Nemo (Finding Nemo) eRatatouille. Ha anche fornito la voce al personaggio di Mia nella pellicola della Pixar del 2006Cars - Motori ruggenti (Cars).
Prima di entrare alla Pixar, ha lavorato alla Disney Feature Animation per tre anni, gestendo le squadre di creativi nei filmPocahontas,Il gobbo di Notre Dame (The Hunchback of Notre Dame) eHercules.
Collins si è laureata in politica internazionale e diplomazia all'Occidental College di Los Angeles. Attualmente, risiede ad Oakland, in California, con il marito e i loro due figli.