It-Girl italofrancese in ascesa, Deva Cassel è figlia d'arte, avendo come genitori due leggendarie star del cinema europeo, Monica Bellucci e Vincent Cassel.
A nove anni, assiste al divorzio dei due attori e cresce divisa tra Parigi e Rio de Janeiro, assieme alla sorella minore, Léonie, e ai fratellastri Amazonie e Caetano, nati da altre relazioni del padre, rispettivamente quelle con Tina Kunakey e Narah Baptista.
Dal 5 marzo la vedremo nei panni di Angelica Sedara (personaggio che fu interpretato da Claudia Cardinale nel classico di Visconti) nella serie Netflix Il Gattopardo.

Da bambina frequenta spesso gli eventi di alta moda con sua madre e, essendo cresciuta in quel mondo, diventa una scelta facile per lei entrare nello stesso settore da un punto di vista lavorativo.
Poliglotta, comincia a lavorare come fotomodella a quattordici anni, raggiungendo a sedici la copertina di ELLE. A soli diciannove anni, e con solo una manciata di sfilate alle spalle, riesce a imporsi come modella emergente grazie ai suoi sorprendenti tratti, che (scrivono) "evocano volti di certi capolavori preraffaelliti del XIX secolo".