Gianluca Mangiasciutti è un regista italiano, membro dell'Accademia del Cinema Italiano. Svolge un lungo stage presso HBO, per poi completare la sua preparazione attraverso dei corsi alla UCSD (University of California San Diego). Svolge il ruolo di assistente alla regia per numerosi film (tra cui Mission: Impossible III), serie Tv e spot.
Scrive e dirige diversi cortometraggi apprezzati da pubblico e critica, tra cui Dove l'acqua con altra acqua si confonde, candidato ai David di Donatello, al Globo d'Oro, e vincitore del premio Studio Universal e del premio Rai Play.
Dirige anche A girl like you, presentato alle Giornate degli Autori durante la Mostra del Cinema di Venezia '73, vincitore del premio Studio Universal e del premio Nuovo Imaie.
Realizza inoltre Je ne veux pas mourir, in selezione ufficiale ai Nastri d'Argento 2019 e candidato in concorso a Cleveland e a St. Louis (festival entrambi qualificanti per la graduatoria agli Oscar), e infine dirige Butterfly, candidato come finalista ai Nastri d'Argento 2020.
Nel 2022 dirige il thriller con Lorenzo Richelmy e Aurora Giovinazzo L'uomo sulla strada.