Originario di Beirut, Assad Fouladkar studia regia all'Università di Boston e produce diversi programmi per una rete televisiva via cavo. Si trasferisce per qualche tempo in Australia per poi ritornare in Libano e insegnare tecnica cinematografica all'università. Nel 1989 vince tredici premi internazionali con il suo primo cortometraggio, Kyrie-Eleison (God Have Mercy). Oltre a realizzare documentari e cortometraggi, Assad Fouladkar conduce un programma radiofonico settimanale sul cinema e scrive critiche cinematografiche per un quotidiano locale. Lamma Hikyit Maryam (When Maryam Spoke Out, 2001) ottiene un grande successo di pubblico e critica e si aggiudica più di venti premi prestigiosi. Attualmente Fouladkar sta lavorando al suo secondo lungometraggio, The Cedar Tree, la cui uscita è prevista per il 2008, e alla sitcom On
Da Catalogo del 60° Festival del film di Locarno - 2007