Bellezza corvina dal diafano incarnato e dalle labbra scarlatte, Kat Dennings grazie a quello sguardo fatale possiede tutte le caratteristiche per essere una perfetta "dark kitten".
La giovane attrice deve la sua ascesa per aver rivestito, più volte, il ruolo di adolescente indomita.

Origini
Ultima dei cinque figli di Ellie Litwack, poetessa e logopedista, e di suo marito farmacologo, Kat proviene da Bryn Mawr, un'area vicino Filadelfia.

Carriera
Inizia a recitare fin da piccola, comparendo in alcuni spot pubblicitari. Giunta al suo 14esimo compleanno, la teenager debutta nei panni della viziata Jenny Brier, nell'episodio "Eterne ragazzine" incluso nella terza stagione di Sex and the City. Nel 2002 si trasferisce con la famiglia a Los Angeles. Ventiquattro mesi dopo, eccola prendere lezioni di pianoforte per cimentarsi nella sfidante della graziosa Hilary Duff in Nata per vincere. Il 2005 la trova a serbare i segreti amorosi dell'amica Evan Rachel Wood in Down in the Valley e a sorprendere mamma fra le lenzuola del 40 anni vergine, Steve Carell.
Nel frattempo, la sensuale fanciulla fa gli occhi dolci al Dr Ray Barnett/Shane West in E.R. Medici in prima linea. Successivamente, fa battere il cuoricino dello scapestrato Charlie Bartlett, adotta un look provocante con l'aiuto de La Coniglietta di Casa Anna Faris e, sullo sfondo di una magica colonna sonora, perde la testa per Michael Cera, nel rock romance Nick & Norah - Tutto accadde in una notte.
Nel 2009, la Dennings affianca Jeff Daniels nella commedia sentimentale The Dream of the Romans, viene diretta da Robert Rodriguez nel family-movie Shorts ed è accanto a Woody Harrelson in Defendor. Entra, infine, nel cast della football -comedy End Zone con Josh Hartnett e Sam Rockwell.

Privato
Dopo aver messo fine alla relazione con il collega Ira David Wood IV, fratello di Evan Rachel Wood, la stellina si è legata all'attore di Criminal Minds, Matthew Gray Gubler.