Vincitore di diversi BAFTA, il lavoro di Nick Hamm va dal cinema, al teatro fino alla televisione. Hamm è stato regista della Royal Shakespeare Company lavorando sia su Shakespeare sia su spettacoli contemporanei. Ha lavorato al fianco di autori come Arthur Miller, Edward Bond, e Howard Barker. Dopo aver vinto un BAFTA con il film The Harmfulness of Tobacco, basato su un romanzo di Anton Cechov con Edward Fox, Hamm ha cominciato a immergersi in progetti per il cinema e per la televisione. Per la BBC ha diretto la serie televisiva Play on One, con Catherine Zeta-Jones e Colin Firth e per ITV ha diretto l'acclamata serie Rik Mayall Presents interpretato da Helena Bonham Carter.
Negli Stati Uniti, è showrunner e regista di Rogue, una serie thriller interpretata da Thandie Newton per One Television. È anche showrunner della serie Full Circle, per DirecTV / AT & T creata da Neil LaBute. Tra i suoi lavori cinematografici troviamo Talk of Angels per la Miramax, con Vincent Perez e Polly Walker; la commedia romantica The Very Thoughs of You per Film Four / Miramax scritta da Peter Morgan e interpretata da Joseph Fiennes e Rufus Sewell; il film cult The Hole interpretato da Thora Birch e Keira Knightley per Pathé; il film psicologico/horror, Godsend - Il male è rinato, con Robert De Niro per Lionsgate Films e la commedia Killing Bono, distribuito dalla Paramount Pictures, interpretato da Ben Barnes, Robert Sheehan e Pete Postlethwaite.
Nel 2016 gira la commedia on the road Il viaggio (The Journey), che racconta un gesto destinato a cambiare la Storia, l'incontro tra il reverendo Ian Paisley leader del Partito Unionista Democratico e Martin McGuinnes del Sinn Féin per mettere fine alla guerra civile che da decenni ha insanguinato l'Irlanda del Nord.