Visto attraverso i piccoli, medi e grandi produttori di granturco in Messico, Sunú traccia diverse storie su un mondo rurale sotto minaccia. Viaggia verso il cuore di un paese dove i popoli stimolano la loro determinazione a continuare a essere liberi, a lavorare la terra e a coltivare i suoi prodotti, a vivere la loro cultura e la loro spiritualitá in un mondo moderno che non li avvalora ma, a volte, ne ha bisogno.