Pino de Matti, frequenta lo studio di arti sceniche di Roma di Alessandro Fersen. Debutta giovanissimo, a soli 23 anni, al teatro stabile dell'Aquila con "La passione di Cristo" un testo del 1200 di una suora di Chieti, per la regia di Antonio Calenda, affiancato prima da Elsa Merlini e poi da Pupella Maggio. In teatro collabora con A. Fersen, ha lavorato con Fellini, G. Soldati, Florestano Vancini.
Ha intepretato il ruolo del partigiano Bruno ne Le lunghe ombre, fiction televisiva per la regia di Gianfranco Mingozzi. All'estero ha lavorato con il regista Alex Corti.
I suoi ultimi lavori televisivi sono Exodus, nel ruolo di Don Leonardo, e Don Zeno nel ruolo di Berto, entranbi per la regia di Gianluigi Calderone.
