Questa conturbante bionda è entrata nell'immaginario erotico-casalingo maschile dividendosi tra i fornelli e le lenzuola del marito adultero, Jon Hamm, nella serie tv Mad Men guadagnando, così, due nomination ai Golden Globe.

Origini
January Jones nasce a Sioux Falls, trascorrendo il primo decennio di vita in un paesino di quattrocento anime nel South Dakota, nello stato del Monte Rushmore, per poi far ritorno nella città natale dove il padre lavora come insegnante. Il suo nome vero è "January Wayne", come il personaggio di Deborah Raffin nel film Una volta non basta. Ha due sorelle, Jina e Jacey.

Modella
Conseguito il diploma presso la Roosevelt High School, la ragazza vola a New York per tentare di sfondare nel mondo delle passerelle e, nonostante i suoi 1.68 cm di altezza, ottiene un contratto con la nota linea di moda, Abercrombie & Fitch. All'inizio della sua carriera come indossatrice e attrice di spot commerciali, la giovane è impiegata in un locale della catena Dairy Queen.

Attrice Cinematografica
Nel 1999, debutta nelle sale dando sfogo alla sua rabbia nella gun-comedy, E' una pazzia. Successivamente, compare nel thriller claustrofobico Prigione di vetro, nella commedia criminosa Bandits e nel grottesco Full Frontal. Nel 2003, provoca Adam Sandler con le sue lesbo-performance da porn star in Terapia d'urto, è una damigella contesa tra il timido Eddie Kaye Thomas e lo sboccato Seann William Scott in American Pie - Il matrimonio e seduce un fattorino in un bar nel romance, Love Actually - L'amore davvero. Dodici mesi più tardi, eccola avvinghiarsi in un ballo peccaminoso con Diego Luna, in Dirty Dancing 2. Nel 2011, non riconosce lo sposo Liam Neeson in Unknown - Senza identità, è vittima di un brutale crimine in The Hungry Rabbit Jumps e si cala nelle succinte vesti avorio della sexy e perfida Emma Frost in X-Men: l'inizio (2011). Sempre nel 2011 entra a far parte del cast del thriller di Roger Donaldson Solo per vendetta, nel quale recita al fianco di Nicolas Cage. Nel 2015 è la moglie di Ethan Hawke nel remake di Top Gun, Good Kill di Andrew Niccol.

Vita Privata
Dal 1998 al 2001, l'attrice è stata legata al collega Ashton Kutcher. Dopodiché, ha avuto una relazione di tre anni con il tenore Josh Groban. January ha appena concluso una storia con Jason Sudeikis.

Curiosità
Nel tempo libero, la star ama creare gioielli. Grazie alla sua bellezza algida e rovente, spesso paragonata a quella di Grace Kelly, à stata scelta come testimonial della nuova campagna degli accessori Versace scattata da Mario Testino che la immortala senza veli.